Pâté en Croûte
Un pâté en croûte traditionnel avec une pâte feuilletée croustillante et une farce savoureuse. Un plat festif qui impressionnera vos invités.
restaurant Ingrédients
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600.00 g Farce de porc
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200.00 g Foie gras
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500.00 g Pâte feuilletée
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200.00 ml Gelée
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2.00 pièce(s) Œufs
description Description
Un pâté en croûte traditionnel avec une pâte feuilletée croustillante et une farce savoureuse. Un plat festif qui impressionnera vos invités.
format_list_numbered Préparation
Préparer la farce en mélangeant la viande et le foie gras.
Étaler la pâte feuilletée et y déposer la farce.
Fermer le pâté et badigeonner avec l'œuf battu.
Cuire au four à 180°C pendant 2 heures.
Ajouter la gelée refroidie avant de servir.
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